NOS SPÉCIALITÉS
Nous changeons la carte au fil des saisons et proposons une cuisine alliant terroir et modernité.
Les plats que nous servons sont aussi délicieux qu'équilibrés. Nous utilisons des ingrédients frais et le plus local possible afin de répondre à toutes les exigences alimentaires. Chaque plat exprime le talent d'un chef, fort de son expérience.
" J'aime jouer avec malice des arômes et des saveurs de mes produits sélectionnés avec soin." (Gilles Bernaud)
LES SPÉCIALITÉS DU CHEF & LES MENUS
Produits de la mer et du terroir
Légumes de Saison
Fruits de mer & crustacés
Saumon Fumé par nos soins au bois de Hêtre
Poissons frais (selon arrivage) : Espadon, Thon, Lotte, St Pierre, Merlu, Cabillaud, Bar...
Foie Gras
Menu du jour à 19€50
Le menu idéal du midi !
Potage de légumes moulinés
(chaud ou velouté froid)
Entrée du jour
Plat du jour
Assiette de fromages
ou dessert du jour
La Formule directe à 24€90
À midi ou le soir, cette formule est déjà la plus demandée par nos clients !
Grillade de bœuf à l’échalote crue (250g)
ou
Grillade de poisson frais
(selon arrivage)
& Frites Maison, salade
1 café ou 1 infusion
Plat végétarien à 19€90
Sur demande.
Selon les saisons et l'inspiration du chef !
